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方法一：原粒冲泡

將蓋皮揭開，放入壺中浸泡，先倒入覆蓋小青柑一半的水進行潤茶，將水倒出後進行二次沖泡，直至湯色至深金黄色即可。

方法二：碎皮沖泡

把小青柑掰碎，放入壺中浸泡，先倒入覆蓋小青柑一半的水進行潤茶，將水倒出後進行二次沖泡，直至湯色至深金黄色即可。

方法三：九孔沖泡

用茶針在小青柑四周及底部開孔，孔大小以不漏茶葉為原則，然後同上先潤茶後泡茶。

注意：柑皮上表層有 “白霜” (柑油结晶) 此乃正常現象，並非發霉！

           請密封貯存于乾爽陰暗處，切勿貯存在廚房或潮濕處。